Schokoladenseminar

Basiskurs

Wir versüßen Ihnen den Abend mit unserem Schokoladenseminar.

 

Lernen Sie den richtigen Umgang und die Verarbeitung von Schokolade kennen und sensibilisieren Ihren Geschmackssinn um Schokolade richtig genießen zu können.

 

Das erwartet sie.

Anhand einer kurzen Einführung in die Welt der Schokolade lernen Sie an unserer Weltkarte die verschiedenen Anbaugebiete kennen und wie sich regionale gegebenheiten auf den Geschmack der Kakaobohne auswirken.

 

Wir erklären Ihnen den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade.

 

In einem kurzen Tasting können Sie unsere erstklassigen Schokoladen verkosten und im Anschluss geht es in unsere Schokoladenwerkstatt wo Sie gemeinsam mit unserem Chocolatier das Temperieren von Schokolade kennenlernen und ein Schokoladenprodukt selbst

gießen können.

 

Termine:

07.12.2017 AUSGEBUCHT

11.01.2018

01.03.2018

17.05.2018

20.09.2018

Gruppenbuchungen

gerne auf Anfrage!

 

jeweils von 18.00 - 20.00 Uhr

 

Kursdauer ca. 2 Std.

 

Kursgebühr 39 € (inkl. Kursunterlagen, Rezepte, Kaffee, Wasser und ein Snack)

 

Max. Teilnehmerzahl: 10 Pers.

 

Anmeldung

bitte direkt in der Schokoladenmanufaktur

 

Veranstaltungsort: „Schokoladenwerkstatt"

Schokoladenmanufaktur Sauerland, Kirchstr.5,

58706 Menden